Ingrédients :
3 cuisses de poulet
2 oignons émincés
3 gousses d'ail en chemise (non pelées)
Sel de Guérande Poivre du moulin
1 tomate
1 citron confit
2 petites courgettes
4 tomates cerises
1 petit bouquet de coriandre fraîche
Préparation :
Dans une sauteuse, faites revenir les cuisses de poulet jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées sur tous les côtés à feu vif. Ajoutez les oignons et l'ail + sel + poivre et laissez dorer 2 min en mélangeant.
Ajoutez la tomate coupée en morceau + le citron confit coupé en huit quartiers + les courgettes coupées en rondelles + 10 cl d'eau chaude. Couvrez la sauteuse et baissez le feu.
Faites cuire sur feu doux pendant 30 min en mélangeant délicatement de temps en temps.
Découvrir la sauteuse et laissez évaporer un peu de sauce.
Versez le poulet dans un plat de service puis parsemez de coriandre fraîche ainsi que des tomates cerises coupées en deux puis servir.
Retrouvez cette recette et bien d'autres en cliquant ici ou sur https://lacuisinededoria.over-blog.com/.
Notre équipe vous accueille pour vous faire découvrir et déguster les belles appellations du Luberon et du Ventoux.
Découvrez nos animations et l'oenotourisme en Luberon dans notre espace de vente ouvert toute l'année à La Tour d'Aigues.
Implanté depuis 50 ans, Marrenon est synonyme de respect du terroir et de savoir-faire des vignerons.
La diversité des terroirs, la palette des cépages nous permettent d'offrir une large gamme de vins au style unique, parfaitement adaptée aux différents moments de dégustation.
- Animations - dégustations toute l'année.
- Visite dans les vignes avec pique-nique et dégustation en juillet et août.