Les Cuvées Plaisir
Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen im Herzen des Luberon auf ton-kalkhaltigen Böden.
Höhenweingut liegt zwischen 300 und 400 Metern.
80 % Vermentino
20 % Grenache blanc
Die Weinlese findet je nach Höhe und Rebsorte zwischen Anfang und Ende September statt. Nachternte.
Maischestandzeit. Pneumatisches Pressen. Alkoholische Gärung zwischen 13° und 16°C.
Ausbau auf Feinhefen
Dieser Weißwein ist eine schöne Ausprägung unseres Vermentino aus dem Terroir.
Frisch servieren bei 8 bis 10°C. Perfekt als Aperitif oder zu Fisch, Muscheln und Krustentieren.