Les Cuvées Plaisir
Kalksteinfelsen prägen die Parzellen am Fuße des Luberon-Massivs in über 300 m Höhe.
100 % Syrah
Die Ernte erfolgt zwischen Mitte und Ende September. Nachts geerntet, um die Fruchtfülle und Frische zu erhalten.
Mazeration vor der Gärung für 2 Tage. Alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur (18°-22°C). Nur der Vorlauf wird verwendet.
Dieser Syrah ist rubinrot, präsentiert sich lebendig mit Aromen von Früchten und Gewürzen. Im Mund gibt sich der Wein offen und sinnlich, mit Noten von Cassis und milden Gewürzen.
Zwischen 16° und 18°C servieren. Sehr gut als Aperitif, mit kräftigem Käse oder zu einer mediterranen Platte. Innerhalb von zwei Jahren trinken.
Raisin, Sulfites
Energie - Joules : 339 kJ/100ml
Energie - Calories : 81 kcal/100ml
Matières grasses : 0 g/100ml
dont acides gras saturés : 0 g/100ml
Glucides : 3 g/100ml
dont sucres : 3 g/100ml
Protéines : 0 g/100ml
Sel : 0 g/100ml