Les Cuvées Plaisir
Ausgewählte Parzellen aus Ton-Kalk-Geröll. Die Weinberge des Luberon liegen zwischen 300 und 500 Metern hoch.
80 % Syrah
20 % Grenache noir
Alkoholische Gärung zwischen 20° und 24°C, sanfte Extraktion. Mazeration zwischen 12 und 20 Tagen. Nur der Vorlauf wird verwendet.
Zwischen 18° und 20°C servieren. Ein wunderbarer Begleiter von Fleisch, Wild und Käse und ganz besonders von Lammspießen mit gebackenen Auberginen. Dieser Wein kann 2-5 Jahre lang gelagert werden.