Les Cuvées Plaisir
Die Weinberge sind auf Hanglagen mit ton-kalkhaltigen Böden am Fuße des Mont Ventoux angelegt.
70 % Grenache noir
30 % Syrah
Die Weinlese erstreckt sich von Ende September bis mitte Oktober.
Die Weinbereitung umfasst eine entrappte Ernte, eine Mazeration von 12 bis 20 Tagen Dauer, mit einer Gärtemperatur zwischen 18 und 22 °C.
Mit einer tief rubinroten Farbe offenbart dieser Wein Aromen von reifen roten Früchten, Cassis und Himbeere. Am Gaumen entfalten sich lebendige, aromatische und intensive Geschmacksrichtungen, gefolgt von einem sanften Auftakt, der an einen Fruchtpüree erinnert. Der Wein bietet eine runde Textur im Mund, abgerundet durch eine angenehme würzige Note. Seine leichte und geschmackvolle Struktur sorgt für eine schöne Geschmacksharmonie.
Servieren bei 16°C. Genießen Sie ihn zu gegrilltem Rinderkotelett oder Käse.