Les Cuvées Plaisir
Kalksteinfelsen am Fuße des Luberon-Massivs in einer Höhe von über 300 m.
100 % Merlot
Die Ernte erfolgt zwischen Mitte und Ende September. Die Trauben werden geerntet, wenn sie voll ausgereift sind.
Lange Mazeration, sanfte Extraktion zwischen 22° und 25°C.
Bei diesem purpurrot glänzenden Wein erscheint in der Nase ein intensiver Duft frischer Früchte (Himbeere, Heidelbeere) und Süßholz. Im Mund gibt sich der Wein weich und gut strukturiert, man findet die Aromen der roten Früchte in schöner Harmonie wieder.
Zwischen 12° und 14°C servieren. Zu genießen mit exotischen oder provenzalischen Gerichten, gegrillten Koteletten mit Kräutern oder gefülltem Gemüse.