Les Rosés
Lehm-Kalk-Böden, kalte Klimazonen des Luberon. Weinberge in einer Höhe von 300 bis 400 m.
70 % Syrah
30 % Grenache noir
Extraktion des Saftes durch statisches Abtropfen oder pneumatisches Pressen. Alkoholische Gärung zwischen 13° und 16°C.
Auf den Feinhefen gereift.
Zwischen 8° und 10°C servieren. Dieser Rosé eignet sich als Aperitif sowie zu Speisen mit hellem Fleisch und gegrilltem Fisch.