Die Parzellen dieses Weinbergs zeichnen sich durch Böden aus, die sowohl tonkalkhaltig als auch sandig-lehmig sind, was eine vielfältige Umgebung schafft, die zur Komplexität und Reichhaltigkeit der angebauten Trauben beiträgt.
60 % Grenache noir
40 % Syrah
Die Ernte erstreckt sich über die erste Hälfte des Septembers und markiert eine sorgfältig geplante Zeit, um die optimalen Trauben zu ernten. Die nächtliche Ernte verleiht diesem Prozess eine besondere Dimension, indem sie die Frische der Früchte bewahrt und zur charakteristischen Qualität der Ernte beiträgt.
Der Vinifikationsprozess beginnt mit einer direkten Pressung, gefolgt von einer sanften Extraktion durch Abbluten oder pneumatisches Pressen. Die sorgfältige Auswahl der ersten Säfte gewährleistet die optimale Qualität des Mosts. Die Gärung bei niedrigen Temperaturen zwischen 14°C und 16°C hilft dabei, die Frische der Aromen zu bewahren und einen ausgewogenen Wein mit zarten Eigenschaften zu erhalten.
Der Wein durchläuft einen Reifeprozess ausschließlich in Edelstahltanks, von seiner Vinifikation bis zur endgültigen Verpackung, wodurch die Reinheit der Aromen und die Frische des Produkts während seiner gesamten Reifung erhalten bleiben.
Mit einer tiefrosa Farbe und violetten Reflexen fällt dieses helle Kleid sofort ins Auge. Delikate Aromen von Grapefruit, Rose und Sauerkirsche entfalten sich in der Nase und spiegeln sich harmonisch am Gaumen wider. Die Lebendigkeit und Frische des Weins, kombiniert mit einer schönen Rundheit, schaffen ein subtiles Gleichgewicht. Eine stärkehaltige Note fügt eine zusätzliche Dimension hinzu, die einen leicht würzigen Abgang ausbalanciert. Insgesamt ist es ein harmonischer und fesselnder Wein.
Am besten zwischen 10 und 12°C genießen, erweist sich dieser Wein als angenehmer Aperitif und passt perfekt zu einem Grillabend oder einer köstlichen Terrine provenzalischer Gemüse.
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Implanté depuis 50 ans, Marrenon est synonyme de respect du terroir et de savoir-faire des vignerons.
La diversité des terroirs, la palette des cépages nous permettent d'offrir une large gamme de vins au style unique, parfaitement adaptée aux différents moments de dégustation.
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