Les Cuvées Plaisir
Sandstein und Ton-Kalk-Böden.
Die Weinberge liegen in Höhenlagen zwischen 200 und 300 m.
70 % Grenache noir
30 % Syrah
Die Ernte erfolgt in einem relativ späten Reifestadium. 100% der Trauben werden entrappt.
Alkoholische Gärung bei 20/22°C, sehr schonend. Leichtes Bearbeiten des Tresterhutes. Gesamtreifezeit von etwa 25 Tagen.
Tiefrote Farbe. Intensiv in der Nase, samtig mit schönen Noten wilder Kirschen, schwarzer Brombeeren und einem Hauch von Lebkuchengewürz. Am Gaumen schmeichelnd und kräftig, ohne rau zu sein, was diesem Wein eine schöne Fülle vermittelt.
Passt ausgezeichnet zu Schmorbraten à la provençale, Hähnchen oder zu einer Lamm-Tajine mit Rosinen.
Raisins en agriculture biologique, Sulfites
Energie - Joules : 331 kJ/100ml
Energie - Calories : 79 kcal/100ml
Matières grasses : 0 g/100ml
dont acides gras saturés : 0 g/100ml
Glucides : 1 g/100ml
dont sucres : 1 g/100ml
Protéines : 0 g/100ml
Sel : 0 g/100ml