Les Cuvées Plaisir
Parzellen mit Lehm- und Kalksteinböden in einer Höhe von über 300 m.
100 % Viognier
Weinlese in der Nacht.
12-stündige Maischegärung bei niedriger Temperatur, um den Reichtum der Viognier-Aromen hervorzuheben. Alkoholische Gärung ebenfalls bei kontrollirt niedriger Temperatur.
Der Viognier zeigt sich in einem glänzenden Hellgelb. Der Wein riecht
sinnlich und zeigt delikate Noten von Aprikose und Pfirsich. Das Finale
ist elegant und langanhaltend.
Zwischen 8° und 12°C genießen. Der Wein eignet sich als Aperitif und passt z.B. zu Foie Gras, Geflügeleber und Fischgerichten.
Ingrédients : Raisins
Régulateur d'acidité : Acide tartrique et/ou acide citrique et/ou acide malique
Conservateurs : Sulfites
Energie - Joules : 331 kJ/100ml
Energie - Calories : 79 kcal/100ml
Matières grasses : 0 g/100ml
dont acides gras saturés : 0 g/100ml
Glucides : 1 g/100ml
dont sucres : 1 g/100ml
Protéines : 0 g/100ml
Sel : 0 g/100ml