Les Grains Merlot rosé

Boden

Parzellen an Hängen mit Ton-Kalk-Böden oder sandigen Lehmböden.

Rebsorte

100 % Merlot

Lese/Weinbereitung

Ernte von Anfang September bis Mitte September; nachts.
100% pneumatisches Pressen. Nur eine Auswahl der ersten Pressfraktionen. Weinbereitung bei niedriger Temperatur.

Charakteristik

Intensiver Roséton. In der Nase sehr gefällig mit dem Duft von kleinen roten Früchten und mineralischen Noten. Im Mund überzeugt er durch seine Frische und Ausgewogenheit. Mit seiner lang anhaltenden Aromatik ist dieser Rosé ein delikater Spaßwein am Tisch.

Lese/Weinbereitung

Zwischen 8° und 10°C servieren. Sehr gut als Aperitif und als Begleiter von Aufschnittplatten oder zu provençalischen Salaten gereicht. Innerhalb eines Jahres trinken.