Les Rosés
Die meisten Weinberge liegen in den hochgelegenen Terroirs des Luberon, im Herzen der Mittelmeerregion. Lehm- und Mergelböden.
100 % Grenache gris
Weinlese bei Nacht, um die Aromen zu erhalten.
Direkte Pressung, nur der Tropfensaft wird ausgewählt, um diese blasse, violette Farbe zu erhalten. Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Reifung in Fässern, Lagerung auf den Feinhefen
Blasse Farbe mit dezenten violetten Reflexen. In der Nase Noten von roten Früchten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen verbindet sich eine angenehme Süße und Opulenz mit der viel Frische. Angenehmes Mundgefühl.
Gekühlt bei 10°C servieren.
Dieser Roséwein ist ein toller Begleiter zu Speisen wie Artischocken à la barigoule, Anchoïade, Sommersalate, pikante Gerichte wie ein Gemüse-Wok oder gegrillte Sisteron-Lammkoteletts.