Les Belles Échappées
Die appellation erstreckt sich über ein großes Terroir. Es ist eine Region vielfacher Konvergenzen: Flüsse und klimatische Einflüsse. Das Spiel der Flusssedimente hat recht unterschiedliche Böden geschaffen, aber die Terrassen aus gerollten Kieselsteinen, vermischt mit Ton, sind am weitesten verbreitet. Diese komplexen Situationen können launische Jahrgänge hervorbringen, was den Charme dieser Appellation ausmacht!
Nous avons voulu retrouver à Crozes-Hermitage un terroir plus frais, où la Syrah règne de longue date en tant qu’unique cépage, mais dans un terroir de terrasses de cailloutis roulés et non plus d’éboulis calcaires.
100 % Syrah
Traditionelle Weinbereitung. Wenig Tresterverarbeitung, um Rustikalität zu vermeiden.
Kurzer Ausbau zur Verfeinerung in Eichenfässern für mehrere Weine.
In unserer Assemblage, treu den Stilen der Weine, die wir bei Marrenon bevorzugen, haben wir versucht, die Ausdrücke von frischen roten Früchten (Heidelbeere, Johannisbeere, rote Johannisbeere) und floralen Noten (Veilchen) mit einem Mundgefühl zu verbinden, das eine umhüllte Frische zeigt, integriert in Empfindungen von Sanftheit und Fülle. Ein geformter, straffer, aber samtiger Gaumen, mit großer Feinheit der Tannine...
Bei 14°C servieren.
Raisin, Sulfites
Energie - Joules : 331 kJ/100ml
Energie - Calories : 79 kcal/100ml
Matières grasses : 0 g/100ml
dont acides gras saturés : 0 g/100ml
Glucides : 1 g/100ml
dont sucres : 1 g/100ml
Protéines : 0 g/100ml
Sel : 0 g/100ml