Les Belles Échappées
Das Wort „Plan“ für „Ebene“ verweist auf die vollkommen flache Anordnung der Terrasse, und die Bezugnahme auf Gott ist wahrscheinlich den Kartäuserklöstern von Prébayon und St. André aus dem 7. Jahrhundert geschuldet, die allmählich Eigentümer nahezu des gesamten Gebiets mit dem Namen „Plan de Dieu“ („Ebene Gottes“) wurden. In diesem Zeitraum stand die Region „unter dem Segen Gottes“. Die Mönche hielten diese Ländereien bis zur Revolution. Einer anderen Legende des Mittelalters zufolge vertrauten die Reisenden ihre Seelen Gott an, bevor sie dieses riesige Wald- und Buschland mit seinen Räubern durchquerten…
Indem wir kontinuierlich die besten Weinbaugebiete in unserem Rhône-Tal recherchierten, schlossen wir den Qualitätswein aus kontrollierter Herkunft vom „Plan de Dieu“ in unser Herz. Er besteht vor allem aus Syrah, Grenache – Reben, die wir ebenfalls wirklich mögen – und auch aus Mourvèdre.
Mindestens 50 % Schwarze Grenache 50 %, mindestens 20 % Syrah und / oder Mourvèdre
Dieses ziemlich gleichförmige Gebiet besteht de facto aus einer Terrasse, die während der Riß-Kaltzeit vor zwei- oder dreihunderttausend Jahren von den Flüssen Aigues und Ouvèze angeschwemmt wurde. Sie ist mit Kalkschotter aus dem Quartär bedeckt, der zumeist auf Sandstein liegt.
Der Boden ist einmalig, und die Region ist stark gleichförmig. Diese schöne angespülte Terrasse ist klar abgegrenzt und ständig dem starken Mistral-Wind ausgesetzt.
Die Region, der Sonnenschein und der Wind in Kombination mit großartigen Reben aus dem Rhône-Tal verleihen diesem Wein sein reichhaltiges und reifes Aroma.
Bei 14° servieren. Der perfekte Wein zu Lamm oder Rippenbraten! Er kann 8-10 Jahre gelagert werden.