Les Cuvées Plaisir
Die Parzellen befinden sich auf eher steinigen Lehm-Kalk-Boden.
100 % Chardonnay
Die Ernte erfolgt nachts von Ende August bis Mitte September.
Schonendes Pressen, Weinbereitung bei niedriger Temperatur.
Auf den Feinhefen gereift
Dieser Chardonnay hat eine sehr helle Farbe und ein sehr aromatisches, von exotischen Früchten geprägtes Bouquet. Am Gaumen zeigt er Mineralität und Zitrusnoten. Dieser Wein ist ausgewogen, rund und frisch und hat eine gute Länge.
Gekühlt servieren, zwischen 8 und 9°C. Genießen Sie ihn als Aperitif oder zu einem Wolfsbarschfilet oder einer Gemüseterrine.