Les Belles Echappées FLEUVE ROI

Boden

Die Bodenvariabilität ist erheblich, aber steinige Aufschüttungen sind am häufigsten; die Expositionen sind vielfältig, aber ein gemeinsames Merkmal ist die Häufigkeit des Nordwinds, des Mistrals, der regelmäßig die Weinberge durchweht und einen sehr vorteilhaften Effekt auf die Sonneneinstrahlung und den Gesundheitszustand der Trauben hat.

Lese/Weinbereitung

Traditionelle Weinbereitung aus abgebeertem Lesegut. Sehr sanfte Extraktionen bei einer Mazerationszeit zwischen 15 und 21 Tagen.
Ausbau im Tank auf der Feinhefe.

Charakteristik

Bei Marrenon haben wir versucht, einen modernen Stil zu kreieren, der dennoch die Persönlichkeit der Weine dieser großen Region widerspiegelt: Eine stärkere Betonung der Syrah, um die Aromen des Grenache zu bereichern, eine Großzügigkeit, die eher durch die Substanz als durch die alkoholische Stärke verliehen wird, und natürlich der für Marrenon typische Stil der Tannine: eine Umhüllung, die der Kraft im Mund dient, ein Eindruck von Granulosität ohne Härte. Wir haben eine besondere Vorliebe für die Rive Droite, wo die Syrah gut entwickelt ist und die fruchtigen Charaktere eher durch Frische als durch marmeladige Aspekte geprägt sind. In der Nase finden sich würzige Noten (Kampfer). Am Gaumen zeigen sich Noten von überreifen roten Früchten mit Struktur. Ein komplexer und knackiger Wein mit einer originellen Ausdruckskraft.

Lese/Weinbereitung

Servieren bei 14°C.